Magén Arquitectos   España   El complejo deportivo Miralbueno-El Olivar tiene su origen en los años 1960, con la compra de dos fincas y el encargo al arquitecto zaragozano José Romero de dos piscinas y un parque familiar. Posteriormente, la vivienda agrícola existente fue amplia

Jean Nouvel   China   Fragmentado por un pasaje central cubierto que une las calles Ma Dang y Dan Shui del distrito de Huangpu en Shanghái, este edificio de usos mixtos contiene 25.000 metros cuadrados de oficinas y 15.000 de locales comerciales. La construcción está ubic

Esrawe Studio   México   Tori Tori Santa Fe es la quinta sede de la conocida cadena de restaurantes japoneses en Ciudad de México. Se ubica en la planta baja de un edificio corporativo en el barrio que le da nombre, Santa Fe, y, atendiendo a su programa, se inspira en la sut

Vector architects   China   El restaurante está situado detrás de una biblioteca de los mismos arquitectos, muy cerca del mar. Desde el principio, el proyecto intentó dar con la manera más adecuada de relacionar el nuevo edificio con el volumen masivo de la biblioteca preexiste

Andrés Jaque / Office for Political Innovation   España   Concebida como una «tecnogranja urbana», Run Run Run es una infraestructura con ambición política que pretende convertir la calle en un «campo de juego y entrenamiento», para favorecer los encuentros en ámbitos y actividades que tradicionalmente se h

Kengo Kuma   Japón   Una sucesión de cilindros traslúcidos de material acrílico apoyados sobre barras de madera envuelven los diferentes espacios del restaurante Nacrée y sirven de soporte a ramilletes de flores que parecen flotar sobre el aire. 

E2A   Suiza   Definido por la rigurosa retícula de su fachada, el edificio emerge como un gesto poderoso en un contexto anodino y dialoga con el entorno a través de su planta baja permeable. 

Vo Trong Nghia Architects   Vietnam   La provincia de Son La, situada en el norte de Vietnam, se caracteriza por su escarpado territorio y sus frondosos bosques. A pesar de su extraordinario atractivo natural, esta región carecía de instalaciones adecuadas para hacer frente a la crecient

MVRDV   Polonia   En la intersección de dos grandes ejes urbanos se erige esta torre de usos mixtos y perfil icónico que alberga oficinas, un hotel, un restaurante y espacios comerciales en el plinto.

Snøhetta   Noruega   Situado en el extremo sur de la costa noruega, el edificio se apoya en la escarpada orilla, se sumerge en el agua y descansa en el lecho marino cinco metros bajo el nivel del mar del Norte.

Junya Ishigami   Japón   Inspirada en las bodegas de atmósfera húmeda y sombría, esta casa cueva evoca el paso del tiempo sugerido por los procesos de sedimentación y erosión; evoca también el mundo de las galerías laberínticas excavadas por los gusanos; y, por su conexión d

BIA arquitectos   España   Rehabilitado merced a un proyecto basado en el respeto a la historia y a la singular ubicación, el viejo Molino de mareas de El Caño, en El Puerto de Santa María (Cádiz) acoge uno de los mejores restaurantes de la costa andaluza. 

Borja Ferrater Carlos Ferrater   España   Los tradicionales límites entre la cocina y el restaurante se disuelven completamente para dar pie a un único espacio gastronómico, dispuesto en la arquitectura contenida de una antigua nave industrial de Barcelona. 

RCR Arquitectes   España   Realizadas con acero y placas de composite, la cocina y las mesas de degustación se sitúan orgánicamente en un espacio cuyas formas y atmósferas pretenden transmitir la idea de estar habitando una nube. 

BIG Bjarke Ingels Group   Dinamarca   Creado por el chef danés René Redzepi, Noma está considerado uno de los mejores restaurantes del mundo. El local original se clausuró al término de 2016 con el objetivo de trasladarse a una nueva sede en la punta norte de la Christianshavns Vold —los

FabriKG   México   Para evitar inundaciones en temporada de huracanes, la estructura se eleva 1,2m con un zócalo de hormigón sobre el que se asientan las paredes de tierra apisonada; el conjunto parece así emerger del propio terreno en mitad de un palmeral... [+]

Diébédo Francis Kéré Kéré Architecture   Malí   Con ocasión del 50 aniversario de la independencia del país, se reabrió el Parque Nacional de Mali, situado en Bamako, y se construyeron varios puntos de acceso, un restaurante y un centro deportivo. Revestidas con piedra local, las nuevas piezas se

Bangkok Project Studio   Tailandia   A orillas del río Chao Phraya, en Ban Run, un distrito de la región tailandesa de Phra Nakhon Si Ayutthaya, la firma Bangkok Project Studio liderada por Boonserm Premthada ha construido este bar de vinos con 9 metros de altura y 11 de lado, concebido

Andrés Jaque / Office for Political Innovation   España   El proyecto recupera la volumetría y el espacio originales —construidos por Luis Gutiérrez Soto en 1950—, descubre sus pilares y construye un gazebo de mármol que organiza los usos; espejos dicroicos enfrentados fomentan la desorientación... [+]

MVRDV   Países Bajos   El casco histórico de la ciudad de Schijndel permanece marcado por los bombardeos que se produjeron durante la II Guerra Mundial con algunos vacíos en su trama urbana. En uno de ellos, emplazado entre la iglesia, el ayuntamiento y la calle principal,

MVRDV   Países Bajos   El nuevo mercado del centro histórico de Rotterdam, caracterizado por su sección en arco de herradura con 40 metros de altura libre, ofrece una mezcla de usos diversos destinados a revitalizar el distrito de Laurenskwartier en el que se sitúa. Además

MVRDV   Países Bajos   Fruto de un concurso celebrado en 2004, el Markthal forma parte de un gran plan de regeneración del centro de Rotterdam. Ubicado en el lugar de fundación de la ciudad, el edificio supone una nueva variante de los tipos urbanos de uso mixto que interr

RCR Arquitectes   España   A medio camino entre la arquitectura, la escultura minimalista y el paisajismo, la carpa del Restaurante Les Cols genera una rica atmósfera interior usando materiales comunes.

El País   Abraham Rivera   En este lujoso local se fraguó el nombramiento de Juan Carlos de Borbón como sucesor al título de Rey y Manuel Fraga celebró el convite de boda su hijo. Este verano reabre sus puertas renovado pero con la esencia que hizo de él un icono de la capital

El País    Begoña Gómez Urzaiz   Así era “el restaurante más espectacular del mundo”. Todo era superlativo en el local que coronaba la Torre Norte del World Trade Center de Nueva York...

La Voz de Galicia   Después de más de dos décadas cerrado, los vecinos de la localidad ribeirense de Corrubedo fueron testigos de cómo el que había sido un punto neurálgico clave volvía a cobrar vida. Gracias al proyecto encabezado por el arquitecto londinense David Chi

Más allá de los grandes chefs —y de los deportistas—, es difícil encontrar otros casos parecidos de éxito de la ‘marca España’. Y entre los chefs españoles, es difícil encontrarlos con más éxito que José Andrés y los hermanos Adrià, que acaban de abr

Comer es un acto natural, pero también cultural, y esto explica en buena medida el exquisito cuidado que los grandes chefs suelen poner a la hora de construir sus cocinas y restaurantes. En el caso de Martín Berasategui y su restaurante en Lasarte (G

En la búsqueda de una imagen de marca poderosa, es cada vez más habitual que se acaben aliando profesionales de disciplinas muy distintas. Así ha ocurrido con el chef danés René Redzepi, dueño de Noma —uno de los mejores restaurantes del mundo—, que

El País   Miguel Roán   Las cuevas de Batu, las Torres Petronas, un bar en un helipuerto en lo alto de un rascacielos, el barrio hipster y restaurantes para saborear la capital de Malasia. Rascacielos, autopistas y food courts —espacios con múltiples restaurantes— son las s

Es posible que el letargo que sufre nuestro cuerpo tras tanto someterlo a los dictados del móvil, haya propiciado la moda del más-difícil-todavía, la búsqueda de las experiencias más radicales. Acaso esto explique edificios como el restaurante que ha

Eduardo Prieto   En el principio fue la cocina; la cocina era el fuego; y el fuego era la casa. Más tarde, los tres mundos que desde siempre habían estado imbricados comenzaron a separarse: el fuego perdió su condición visible, oculto en la estufa o en hornillo, en t

La vocación multidisciplinar de la cocina de Ferrán Adrià ha inspirado, sin duda, el proyecto que Cloud 9, el estudio liderado por Enric Ruiz-Geli, ha presentado recientemente para albergar la nueva fundación que, en 2014, continuará con las activida

En la población navarra de Cadreita, cerca de Tudela, el restaurante Marisol amplía sus instalaciones con una pieza prismática recubierta de juncos de acero verdes, un icónico cierre permeable que actúa tanto de control solar como de filtro térmico y

Construido de 1971 a 1975 para una compañía de seguros que había decidido trasladarse fuera de Londres, el edificio de Willis Faber ajusta su piel futurista, oscura y sinuosa al núcleo medieval de Ipswich, una pequeña ciudad del este de Inglaterra, r