Las cuevas de Batu, las Torres Petronas, un bar en un helipuerto en lo alto de un rascacielos, el barrio hipster y restaurantes para saborear la capital de Malasia. Rascacielos, autopistas y food courts —espacios con múltiples restaurantes— son las señas de identidad de esta metrópoli en la que se concentra Asia y todos sus atributos. Dah Makan? (¿Has comido?) es una pregunta en lengua bahasa aparentemente trivial y, sin embargo, es una encrucijada en sí misma cuando de lo que se trata es de saber cómo empezar el día en la capital de Malasia.

La cultura local no trata de imponerse, pero los cánones exigen comer nasi lemak para desayunar: porciones de arroz enriquecidas con coco, carne especiada, anchoas fritas, pepino, nueces y sambal. El restaurante Chawan (Jalan Telawi, 3), en el barrio de Bangsar...