Más allá de los grandes chefs —y de los deportistas—, es difícil encontrar otros casos parecidos de éxito de la ‘marca España’. Y entre los chefs españoles, es difícil encontrarlos con más éxito que José Andrés y los hermanos Adrià, que acaban de abrir las puertas de su singular proyecto en común: el Mercado ‘Little Spain’. Situado en el corazón de los Hudson Yards —la zona de moda en Nueva York—, el mercado ha sido proyectado por el estudio barcelonés Capella García, está formado por quince quioscos, dos bares y tres restaurantes, y evoca en su trazado la trama laberíntica de la ciudades españolas. Otro modo de vender cultura.