En el número 54 de la calle Santa Engracia, en el madrileño barrio de Chamberí, se sitúa este restaurante proyectado por la firma de Carlos Moles Romero y Adrián Sánchez Castellano, MOCA estudio. La intervención se desarrolla en un local de 300 metros cuadrados, 180 de los cuales están destinados al público, en la planta baja de un edificio protegido de 1925. Sobre el eje longitudinal de este nivel, dos tipos de secuencias espaciales marcan ambientes comprimidos reflectantes y estancias dilatadas mate. De esta manera, la primera presenta alicatados y juegos de espejos que diluyen los límites. La segunda contiene salones donde se contraponen las resinas cementosas de color beige y los recortes a un techo técnico heredado recubierto por vermiculita pintada de negro, así como la madera del mobiliario, las superficies marmoleas y los estampados de los tapizados. Las transiciones entre ellas están resueltas mediante relieves curvos y texturas rugosas.