Pabellón de Slow Food, Expo Milano 2015, MIlán
Herzog & de Meuron 

Pabellón de Slow Food, Expo Milano 2015, MIlán

Herzog & de Meuron 


El enfoque intelectual y la filosofía radical de Slow Food fueron una de las fuentes de inspiración del plan director de la Expo. Fundada en Italia en la década de 1980, se trata de una organización ecogastronómica presente en 150 países que respeta, entre otras cosas, el equilibrio del ecosistema y la biodiversidad. También ha sido una de los organizadoras de la Expo, circunstancia que, sin embargo, no le impide ocupar el emplazamiento más alejado —y más tranquilo— del recinto. Es allí donde se han construido tres cabañas silenciosas que conforman un patio triangular. Sus sencillas estructuras de madera se inspiran en las de los caseríos tradicionales lombardos y segregan el programa en tres partes: la primera alberga una exposición sobre alimentos; la segunda ofrece un espacio para la cata; y la tercera acoge conferencias. Una vez que la Expo haya terminado, las tres cabañas se desmontarán y transportarán a varias escuelas italianas, donde se reconstruirán para acabar haciendo las veces de cobertizos de jardín.


Obra Work

Pabellón de Slow Food Slow Food Pavilion.

Cliente Client 

Slow Food.

Arquitectos Architects 

Herzog & de Meuron / Jacques Herzog, Pierre de Meuron, Andreas Fries.

Colaboradores Collaborators 

Alessia Catellani, María Ángeles Lerín Ruesca (asociados associates); Mateo Mori, Marco Uliana (equipo de proyecto project team).

Consultores Consultants 

Sering (ingeniería engineering).

Fotos Photos 

Roland Halbe.