Se ha dado a conocer el nuevo proyecto de Norman Foster para la compañía Familia Martínez Zabala, que agrupa seis bodegas: Faustino, Campillo, Portia, Marqués de Vitoria, Valcarlos y Condesa de Leganza. Años después de su anterior colaboración en la Bodega Portia en Gumiel de Izán (Burgos), inaugurada en 2010, la intervención presentada ahora para las Bodegas Faustino de Oyón (Álava) comprende la actuación en las instalaciones existentes, la construcción de un centro de visitantes y un nuevo acceso principal desde el que un paseo recorre los viñedos.

El nuevo edificio de visitantes es elemento principal del proyecto ‘El Legado de Bodegas Faustino’. Una ligera estructura de madera, procedente de bosques locales, y una paleta de colores terrosos permiten la integración del conjunto en el paisaje. El interior abovedado y sin columnas ofrece un amplio espacio flexible, donde la luz natural accede a través de una claraboya central y fachadas vidriadas. El centro de visitantes solo consume el 20% de la energía que genera a través de tecnologías fotovoltaicas y el resto será aprovechada por el resto de las instalaciones del complejo vinícola. El objetivo es conseguir que Bodegas Faustino sea 100% autosostenible energéticamente, que producirán casi seis veces la energía consumida por el edificio.