Trucos publicitarios, colorantes derivados del petróleo, alertas de efectos negativos sobre la salud... El universo de los colores alimenticios (añadidos) es tan curioso como polémico. ¿Qué hay de verdad en las tonalidades de lo que comemos?...
El Mundo. El poder (¿y el peligro?) del color como ingrediente: "Es un atractivo visual"
