La cultura fue primero agricultura. La sociedad, la política y la economía fueron el resultado del dominio de las técnicas de siembra y recolección y del dominio paralelo de la cría de animales, dos destrezas que exigieron miles de años para estar ma

The Economist   Many foodies pin the blame for farming’s ills on “unnatural” industrial agriculture. Agribusinesses create monocultures that destroy habitat and eliminate historic varieties. Farmers douse their crops with fertiliser and insecticide, which poison str